เครื่องดื่มสมูทตี้สำหรับผู้สูงอายุ

รายละเอียดผลงาน
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใหม่ในรูปแบบเครื่องดื่มสมูทตี้ที่มีความข้นหนีดในระดับที่เหมาะสม เพื่อส่งเสริมสุขภาพแก่ผู้สูงอายุโดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาการกลืนลำบาก
ซึ่งมีความคุ้มค่าสูงในการลงทุนและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์ที่สามารถทดแทนอาหารปกติได้ จากวัตถุดิบที่หาได้ในประเทศไทยซึ่งจะช่วยลดต้นทุนการผลิตเมื่อเทียบกับอาหารที่ผลิตจากต่างประเทศ รวมทั้งออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้ทันสมัย ง่ายต่อการบริโภคโดยมีเป้าหมายเพื่อการต่อยอดในเชิงพาณิชย์ต่อไป

ระดับความพร้อมของเทคโนโลยี

Transfer

Prototype

Experimental

Initial

เทคโนโลยีนี้เหมาะสำหรับ?

ผู้สูงอายุ หรือผู้ที่มีปัญหาด้าน

การกลืน

สถานพยาบาลที่ดูแลผู้ที่มีปัญหาด้าน

การกลืน

ผู้ประดิษฐ์หลัก : อาจารย์ นายแพทย์กรภัทร มยุระสาคร และคณะ

ผู้ประสานงาน : งานถ่ายถอดเทคโนโลยีเชิงพาณิชย์ นางสาวอธิฌา สร้อยนาค  Tel : 02-849-6056-7    Email : athicha.soi@Mahidol.edu

เครื่องดื่มสมูทตี้สำหรับผู้สูงอายุ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใหม่ในรูปแบบเครื่องดื่มสมูทตี้ที่มีความข้นหนีดในระดับที่เหมาะสม เพื่อส่งเสริมสุขภาพแก่ผู้สูงอายุโดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาการกลืนลำบาก

อ่านเพิ่มเติม

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ จับมือ ม.มหิดล พัฒนาอาหารเสริมผู้สูงอายุ ให้คุณค่าสูงทางอาหารและช่วยป้องกันการสำลัก

จากปัญหาความเสื่อมสภาพของร่างกายทำให้ ่ผู้สูงอายุ’ เป็นกลุ่มวัยที่มีความเสี่ยงสูงต่อภาวะขาดสารอาหาร โดยมีสาเหตุมาจากหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นปัจจัยด้านร่างกาย

อ่านเพิ่มเติม

การลดน้ำหนักด้วยวิธีการทานอาหารแบบ เอเชียคีโตเจนิก

หลักการที่ควรทราบ เรื่องการลดน้ำหนักด้วยวิธีการทานอาหารแบบ เอเชียคีโตเจนิก https://fb.watch/i6u-1GRGox/ วิธีการนี้ผมและทีมได้ให้คำแนะนำกับคนไข้มานานแล้วพบว่าปลอดภัย

อ่านเพิ่มเติม